17. august · avisen.nuGammelt selskab bag Brød & Snaps er under tvangsopløsning: Restauranten fortsætter under nye ejereBrød & Snaps i Gothersgade har fået henvendelser efter oplysninger om, at selskabet bag restauranten er under tvangsopløsning. Læs artikel
30. juni · erhvervslivtrekanten.dkUnderskud hos Brød & Snaps ApS i Fredericia er vendt til plusEfter et underskud året før kom der sidste år plus på bundlinjen i Fredericia-virksomheden Brød & Snaps ApS. Læs artikel
30. juniOverskud på DKK 3.531 Brød & Snaps ApSBrød & Snaps ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2025 til 31. december 2025.NøgletalBeløb i DKK 1.00020252024Bruttofortjeneste448-7Årets resultat4-4Aktiver i alt656110Egenkapital8380Se regnskabHent PDF
2. januar · koldingavisen.dkBrød & Snaps vil være hygge på smørrebrød i hjertet af FredericiaMidt i Fredericia, hvor byen både er hverdag og gennemgang, ligger Brød & Snaps som et bevidst modspil til tempoet udenfor. Læs artikel
31. december 2025 · frdb.dkPeter og Mogens overhørte samtale på Mallorca: Så gik forhandlinger om en restaurant i gangPeter Mejer Mortensen og Mogens Møller Føns har siden august stået i spidsen for Brød & Snaps i Gothersgade. Læs artikel
29. november 2025 · vafo.dkHugo er kok på byens nye vinbar: Dette spisested holder han også afSteven Hugo Bernal, i daglig tale kaldet Hugo, har tidligere stået i køkkenet hos Brød & Snaps. Læs artikel
26. november 2025 · frdb.dkMarcel har slået dørene op til nyt mad-koncept: Inspirationen har han hentet i udlandetHan har stået i spidsen for Restaurant Ros, der var forgængeren til Restaurant Ene i Jyllandsgade, den forhenværende streetfoodbod Bistro Bar samt frokostrestauranten Brød & Snaps, der stadig holder til i Gothersgade ved Rådhuspladsen. Læs artikel
30. september 2025 · vafo.dkVin, champagne og hapsere: Ny restauration på vej i midtbyenDruen Fredericia ApS er hovedsageligt ejet af restauratør Marcel Rodrigues de Oliveira, som tidligere har stået i spidsen for Restaurant Ros, der var forgængeren til Restaurant Ene i Jyllandsgade, den forhenværende streetfoodbod Bistro Bar samt frokostrestauranten Brød & Snaps, der stadig holder til i Gothersgade ved Rådhuspladsen. Læs artikel
23. september 2025AdresseændringBrød & Snaps ApSBrød & Snaps ApS flytter til ny adresse i Fredericia.Ny adresseGothersgade 35 B7000 Fredericia
31. juli 2025Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféerBrød & Snaps ApSTidligere branche: Computerkonsulentbistand og forvaltning af computerfaciliteter.
17. februar 2025 · frdb.dkNedgang på bundlinjen: Scene45 ApS må se tab i øjneneScene45 ApS har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2024 til 31 december 2024. Læs artikel
17. februar 2025Underskud på DKK 4.227 Scene45 ApSScene45 ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024.NøgletalBeløb i DKK 1.00020242023Bruttofortjeneste-713Årets resultat-410Aktiver i alt110114Egenkapital8084Se regnskabHent PDF
1. januar 2025Ny branche: Computerkonsulentbistand og forvaltning af computerfaciliteterScene45 ApSTidligere branche: Konsulentbistand vedrørende informationsteknologi.
26. november 2024 · vafo.dkRestaurant i midtbyen får nye ejere kort tid efter åbning: Har planer om at udvide til en kædeAmbitionerne er store for de nye ejere af Brød & Snaps, der i fremtiden har planer om at åbne i andre byer. Læs artikel
26. september 2024 · frdb.dkSmørrebrødspris vækker glæde på Restaurant Ene: Særligt én del af personalet fortjener hæderenI sidste ende sejrede Restaurant Ene foran Brød & Snaps og Meny, da Michelin-kok Michael Nørtoft fra Ti Trin Ned smagte og vurderede de tre bud, som finalisterne selv havde udvalgt fra deres menukort. Læs artikel
15. september 2024 · frdb.dkDer bliver spist brød til hos nyåbnet restaurant: Sådan er de første måneder gåetPå få måneder har frokostrestauranten Brød & Snaps gjort sig bemærket blandt fredericianerne. Læs artikel
20. april 2024 · jyllandsavisen.dkMarcel fra Brød & Snaps elsker smørrebrødNu er skiltet på bygningen udskiftet med Brød & Snaps og brugskunst er blevet til madkunst. Læs artikel
17. april 2024 · frdb.dkÅbner i dag: Sådan ser byens nye smørrebrødsrestaurant udOnsdag 17. april kl. 10.30 åbner Brød & Snaps i Gothersgade 35B, hvor Wiberg livsstilsbutikken senest holdt til. Læs artikel
10. april 2024 · frdb.dkNu er åbningsdatoen klar for ny restaurant i midtbyenSnart kan du mætte maven med smørrebrød, når Brød & Snaps slår dørene op i Gothersgade. Læs artikel