Rune Joon har været i direktionen for FOOD BY JOON ApS siden 2014 og er desuden direktør i Restaurationsselskabet af 8. april 2025 ApS og Kantineselskabet af 8. april 2025 ApS.
Restaurationsselskabet af 8. april 2025 ApS offentliggør regnskabet for perioden 9. april 2025 til 31. december 2025. Rune Joon er medlem af direktionen.