23. juni · fodevarefokus.dk
Julian Elkjær vinder Sol over Gudhjem 2026
Her gik sejren til Erwin Lauterbach fra Saison Food og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus.
Læs artikel
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS
2002
Stiftet
0
Ansatte
8
Nyheder
Direktør
Erwin Lauterbach
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
18%
Ikke tilfredsstillende
Afkastningsgrad
-122%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgrad
-316%
Ikke tilfredsstillende
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
200
0
-200
-400
-600
-800
2021
2022
2023
2024
2025
Ansatte
Kort fortalt
SAISON FOOD ApS blev etableret i 2002 og har adresse i Gilleleje. I 2025 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK -184.405. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
SAISON FOOD ApS
Nyheder
20. juni · mandekogebogen.dk
Erwin Lauterbach og Daniel Kruse vinder Sol over Gudhjems dessertkonkurrence 2026
Erwin Lauterbach, der står bag Saison Food, og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus valgte at arbejde med et restprodukt fra den lokale Bager Dam.
Læs artikel
11. december 2025 · fyens.dk
Kokketoppen aflægger visit på hotel i Svendborg: - Det er dem, vi står på skuldrene af i dag
Har arbejdet på Restaurant Copenhague i Paris og har haft Restaurant Saison på Hotel Østerport og har drevet Restaurant Lumskebugten.
Læs artikel
19. november 2025
Underskud på DKK 495.295
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2024 til 30. juni.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | -184 | -145 |
| Årets resultat | -495 | -453 |
| Aktiver i alt | 352 | 787 |
| Egenkapital | -1.111 | -616 |
7. juli 2025 · berlingske.dk
Restaurant Saison blev nævnt i berlingske.dk
Læs artikel
21. januar 2025 · folketidende.dk
Gastronomiske konger inviterer til gourmetophold i Sakskøbing
I 1981 åbnede han sin første restaurant, Restaurant Saison på Hotel Østerport.
Læs artikel
1. januar 2025
Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer
SAISON FOOD ApS
Tidligere branche: Restauranter.
18. december 2024
Underskud på DKK 453.302
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2023 til 30. juni.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | -145 | -176 |
| Årets resultat | -453 | -657 |
| Aktiver i alt | 787 | 705 |
| Egenkapital | -616 | -163 |
21. marts 2024 · frederiksbergliv.dk
Grøntsagernes mand vil stadig være farlig
I 1981 åbnede Erwin Lauterbach sin første Restaurant Saison på Hotel Østerport.
Læs artikel
19. december 2023
Underskud på DKK 657.269
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | -176 | -6 |
| Årets resultat | -657 | 2 |
| Aktiver i alt | 705 | 818 |
| Egenkapital | -163 | 495 |
10. juli 2023 · JydskeVestkysten
De gav det en chance på fem år: Nu har John lavet mad i kendt fiskerestaurant i 35 år og står op hver morgen klokken halv fem
- Erwin Lauterbach, der tidligere havde Restaurant Saison på blandt andet Skovshoved Badehotel.
Læs artikel
3. marts 2023 · Berlingske
Restaurant Saison blev nævnt i Berlingske
Læs artikel
14. november 2022
Overskud på DKK 2.471
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2021 til 30. juni.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | -6 | -31 |
| Årets resultat | 2 | -24 |
| Aktiver i alt | 818 | 514 |
| Egenkapital | 495 | 492 |
6. januar 2022 · Erhvervplus.dk
Sønderjysk badehotel er kommet med i fornemt internationalt selskab
Dertil blev Frankrig yderligere repræsenteret med Restaurant Saisons i Lyon og Brindos, Lac & Château i Anglet, mens hele tre schweiziske drømmesteder også blev optaget i guiden.
Læs artikel
7. december 2021
Underskud på DKK 23.547
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2020 til 30. juni.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | -31 | 13 |
| Årets resultat | -24 | 12 |
| Aktiver i alt | 514 | 526 |
| Egenkapital | 492 | 516 |
Find det rette IT-system til din virksomhed
Få overblik over IT-leverandører, funktioner og priser – alt samlet ét sted med screenshots.
IT-systemer tilØkonomiafdelingen
Betaling
ePay
Pristjek: 10.008 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerRegnskab
E-komplet
Spar timer på bogføring og overhold moms automatisk.
Se 12 systemerLøn
Danløn
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerBudgettering
Exacto
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerFakturering
Billy
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerIndkøb
KlarPris
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerBusiness Intelligence
Plecto
Træf beslutninger på data og spot tendenser, inden de bliver problemer.
Se 7 systemerUdlægshåndtering
Nordflow
Spar tid på udlægsbehandling og reducer fejl og snyd.
Se 19 systemerERP
SAP
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilSalgsafdelingen
Betaling
ePay
Pristjek: 10.008 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerPOS
FlexPOS
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerDokumenthåndtering
Ibinder
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerOmstilling
Enreach
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
Lime CRM
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerFakturering
Continia Software
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerWebshop
Quickbutik
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerOnline booking
Yogo
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilHR-afdelingen
Tidsregistrering
SmartTID
Pristjek: 12.523 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerLøn
Danløn
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerDokumenthåndtering
Simplitize
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerHR
CatalystOne
Spar tid på papirarbejde og hold styr på medarbejderdata og fravær.
Se 9 systemerVagtplanlægning
Timegrip
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerRekruttering
Talentech
Ansæt hurtigere og brug færre timer på manuel screening.
Se 16 systemerE-signatur
GetAccept
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerKompetenceudvikling
uQualio
Sørg for at alle medarbejdere har de nødvendige kompetencer og certifikater.
Se 7 systemerIntern kommunikation
Relesys
Nå alle medarbejdere med vigtige budskaber — også dem uden fast kontorplads.
Se 6 systemerMedarbejdertilfredshed
Huma HR
Fang mistrivsel tidligt og grib ind, inden det fører til sygefravær.
Se 7 systemerMUS-samtaler
Evovia
Gennemfør strukturerede MUS-samtaler og følg op på mål og aftaler digitalt.
Se 12 systemerIT-systemer tilDriftsafdelingen
Tidsregistrering
Totalview
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerVagtplanlægning
Smartplan
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerFlådestyring
Keatech
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerKvalitetsstyring
EG Landax
Dokumenter ISO-overholdelse og undgå at miste certificeringer.
Se 8 systemerBygningsdrift
Hococo
Undgå dyre nødreparationer ved at planlægge vedligehold systematisk.
Se 6 systemerVedligeholdelsesstyring
Dalux FM
Undgå uplanlagte driftsstop ved at efterse maskiner, inden de bryder ned.
Se 6 systemerSagsstyring
Microbizz
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerERP
Microsoft Dynamics 365 Business Central
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilProjektledelse
Tidsregistrering
Tidsmester
Pristjek: 1.200 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerBudgettering
Infosuite
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerSagsstyring
Microbizz
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerIT-systemer tilDetail
POS
KA-CHING
Pristjek: 4.548 kr
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerWebshop
Freewebstore
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerLagerstyring
PeakWMS
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerOnline booking
EG Hairtools
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilJuridisk afdeling
Dokumenthåndtering
Workpoint 365
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerE-signatur
GetAccept
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerDatabeskyttelse
ComplyCloud
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilIT-afdelingen
Dokumenthåndtering
GetAccept
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerIT-sikkerhed
Keepit
Reducer risikoen for databrud og ransomware, der kan lamme driften.
Se 10 systemerDatabeskyttelse
DotLegal
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilMarketingafdelingen
CRM
Salesforce
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerWebshop
Bizzkit
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerMarketing automation
Playable
Få flere salg ud af eksisterende kunder med målrettede, automatiske beskeder.
Se 9 systemerIT-systemer tilLogistik
Lagerstyring
PeakWMS
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerFlådestyring
ABAX
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerForsendelse
CargoFlux
Spar tid på fragtbooking og giv kunderne automatisk track & trace.
Se 7 systemerIT-systemer tilIndkøbsafdelingen
Lagerstyring
Consafe Logistics
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerIndkøb
KlarPris
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerERP
KeyBalance
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilKundeservice
Omstilling
Enreach
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
Global CRM
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemer
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS