23. juni · fodevarefokus.dk
Julian Elkjær vinder Sol over Gudhjem 2026
Her gik sejren til Erwin Lauterbach fra Saison Food og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus.
Læs artikel
Erwin Lauterbach
Balance
Roller
Relationer
Walbom Invest ApS
2022
1 fælles virksomhed
2009
2010 - Vin og Velsmag ApS
2009
TRAPPISTINVEST ApS
2009
1 fælles virksomhed
2008 - 2009
Se alle 14
Kort fortalt
Erwin Lauterbach har været i direktionen for SAISON FOOD ApS siden 2002.
Erhvervskarriere
2005-nu · Direktør
LAUTERBACH HOLDING ApS2002-nu · Direktør
SAISON FOOD ApS2011-2022 · Direktør
RESTAURANT LUMSKEBUGTEN ApS2006-2020 · Adm. direktør
HOTEL SAX HOLDING ApS1989-1993 · Direktør
SKOVSHOVED HOTEL A/STillidshverv
2006-2009 · Bestyrelsesmedlem
HOTEL SAXKJØBING A/S1989-1993 · Bestyrelsesmedlem
SKOVSHOVED HOTEL A/S1986-1991 · Bestyrelsesmedlem
DET GODE SELSKAB ANPARTSSELSKAB AF 1. JULI 1986Ejerforhold
Erwin Lauterbach
Nyheder
20. juni · tidende.dk
Sejren bliver hjemme: Kruse imponerede igen
Erwin Lauterbach og Daniel Kruse vandt fredagens dessertkonkurrence.
Læs artikel
20. juni · mandekogebogen.dk
Erwin Lauterbach og Daniel Kruse vinder Sol over Gudhjems dessertkonkurrence 2026
Erwin Lauterbach, der står bag Saison Food, og Daniel Kruse fra Det Røde Pakhus valgte at arbejde med et restprodukt fra den lokale Bager Dam.
Læs artikel
1. januar
Overskud på DKK 189.258
LAUTERBACH HOLDING ApS
LAUTERBACH HOLDING ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2024 til 30. juni 2025. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
19. november 2025
Underskud på DKK 495.295
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2024 til 30. juni. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
3. februar 2025 · borsen.dk
Erwin Lauterbach blev nævnt i borsen.dk
Læs artikel
21. januar 2025 · folketidende.dk
Gastronomiske konger inviterer til gourmetophold i Sakskøbing
Fra venstre er det Francis Cardenau, Erwin Lauterbach og Claus Meyer, som alle tre er en del af de kommende arrangementer på Hotel Saxkjøbing.
Læs artikel
1. januar 2025
Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer
SAISON FOOD ApS
Tidligere branche: Restauranter. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
18. december 2024
Overskud på DKK 204.543
LAUTERBACH HOLDING ApS
LAUTERBACH HOLDING ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2023 til 30. juni. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
18. december 2024
Underskud på DKK 453.302
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2023 til 30. juni. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
6. august 2024 · nyheder.dk
60 år: Krimiforfatter kæmper med ordene
I stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel.
Læs artikel
6. august 2024 · kendte.dk
60 år: Krimiforfatter kæmper med bogstaverne
I stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel.
Læs artikel
6. august 2024 · amtsavisen.dk
Krimiforfatter kæmper stadig med bogstaverne
I stedet vendte hun tilbage til tjenerfaget under den kendte kok Erwin Lauterbach på Skovshoved Hotel.
Læs artikel
21. marts 2024 · frederiksbergliv.dk
Grøntsagernes mand vil stadig være farlig
Erwin Lauterbach har som kok og kogebogsforfatter sat grøntsagerne på menukortet og bidraget til udviklingen af dansk gastronomi.
Læs artikel
30. december 2023
Overskud på DKK 5,0 mio.
LAUTERBACH HOLDING ApS
LAUTERBACH HOLDING ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
19. december 2023
Underskud på DKK 657.269
SAISON FOOD ApS
SAISON FOOD ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni. Erwin Lauterbach er medlem af direktionen.
10. juli 2023 · JydskeVestkysten
De gav det en chance på fem år: Nu har John lavet mad i kendt fiskerestaurant i 35 år og står op hver morgen klokken halv fem
- Erwin Lauterbach, der tidligere havde Restaurant Saison på blandt andet Skovshoved Badehotel.
Læs artikel
25. maj 2023 · Berlingske
Erwin Lauterbach blev nævnt i Berlingske
Læs artikel
Find det rette IT-system til din virksomhed
Få overblik over IT-leverandører, funktioner og priser – alt samlet ét sted med screenshots.
IT-systemer tilØkonomiafdelingen
Betaling
Worldline
Pristjek: 12.588 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerRegnskab
Billy
Spar timer på bogføring og overhold moms automatisk.
Se 12 systemerLøn
Salary
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerBudgettering
Exacto
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerFakturering
Zenegy
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerIndkøb
Medius
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerBusiness Intelligence
Elbek & Vejrup
Træf beslutninger på data og spot tendenser, inden de bliver problemer.
Se 7 systemerUdlægshåndtering
SD Worx HR
Spar tid på udlægsbehandling og reducer fejl og snyd.
Se 19 systemerERP
Dinero
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilSalgsafdelingen
Betaling
ePay
Pristjek: 10.008 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerPOS
KA-CHING
Pristjek: 4.548 kr
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerDokumenthåndtering
Ibinder
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerOmstilling
Uni-Tel
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
Lime CRM
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerFakturering
Alunta
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerWebshop
Wix
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerOnline booking
EasyPractice
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilHR-afdelingen
Tidsregistrering
DanTid
Pristjek: 5.748 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerLøn
Billy
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerDokumenthåndtering
Ibinder
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerHR
Simployer
Spar tid på papirarbejde og hold styr på medarbejderdata og fravær.
Se 9 systemerVagtplanlægning
Workfeed
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerRekruttering
Thomas International
Ansæt hurtigere og brug færre timer på manuel screening.
Se 16 systemerE-signatur
Oneflow
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerKompetenceudvikling
eloomi
Sørg for at alle medarbejdere har de nødvendige kompetencer og certifikater.
Se 7 systemerIntern kommunikation
SameSystem
Nå alle medarbejdere med vigtige budskaber — også dem uden fast kontorplads.
Se 6 systemerMedarbejdertilfredshed
Huma HR
Fang mistrivsel tidligt og grib ind, inden det fører til sygefravær.
Se 7 systemerMUS-samtaler
Hailey HR
Gennemfør strukturerede MUS-samtaler og følg op på mål og aftaler digitalt.
Se 12 systemerIT-systemer tilDriftsafdelingen
Tidsregistrering
SmartTID
Pristjek: 12.523 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerVagtplanlægning
Tamigo
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerFlådestyring
Webfleet
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerKvalitetsstyring
QualiWare
Dokumenter ISO-overholdelse og undgå at miste certificeringer.
Se 8 systemerBygningsdrift
Upsite
Undgå dyre nødreparationer ved at planlægge vedligehold systematisk.
Se 6 systemerVedligeholdelsesstyring
PM5
Undgå uplanlagte driftsstop ved at efterse maskiner, inden de bryder ned.
Se 6 systemerSagsstyring
FieldService
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerERP
Uniconta
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilProjektledelse
Tidsregistrering
TimeLog
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerBudgettering
Planacy
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerSagsstyring
Apacta
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerIT-systemer tilDetail
POS
Customer 1st
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerWebshop
MissHosting
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerLagerstyring
PeakWMS
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerOnline booking
BookEtBord
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilJuridisk afdeling
Dokumenthåndtering
Centuri
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerE-signatur
Nextsign
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerDatabeskyttelse
Openli
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilIT-afdelingen
Dokumenthåndtering
Oneflow
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerIT-sikkerhed
ESET
Reducer risikoen for databrud og ransomware, der kan lamme driften.
Se 10 systemerDatabeskyttelse
Lexoforms
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilMarketingafdelingen
CRM
HubSpot
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerWebshop
Bizzkit
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerMarketing automation
Playable
Få flere salg ud af eksisterende kunder med målrettede, automatiske beskeder.
Se 9 systemerIT-systemer tilLogistik
Lagerstyring
Rackbeat
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerFlådestyring
Mapon
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerForsendelse
Shipmondo
Spar tid på fragtbooking og giv kunderne automatisk track & trace.
Se 7 systemerIT-systemer tilIndkøbsafdelingen
Lagerstyring
PeakWMS
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerIndkøb
Intellis
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerERP
TRIMIT
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilKundeservice
Omstilling
Uni-Tel
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
Lime CRM
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemer
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS