"Vores udstyr kan ikke destillere så rent sprit med så høj en alkoholprocent, så derfor har vi valgt at sende de 600 liter gin til andre, der kan bruge deres udstyr til at lave næsten ren ethanol og dermed håndsprit," fortæller Snævar Albertsson, der sammen med seks venner står bag Sall Whisky Distillery.