24. juni 2025 · lovecopenhagen.comRegitse Cecillie Rosenvinge | Københavnersnuden #533Il Buco, som er en skøn lille perle med lækker antipasti. Læs artikel
1. januar 2025Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféerIL BUCO ApSTidligere branche: Restauranter.
26. november 2024 · horesta.dkBæredygtig københavnerrestaurant går konkurs efter 13 årIfølge Christer Bredgaard vil erfaringerne fra Il Buco blive brugt til nye projekter, der fortsat udfordrer madsystemer og restaurantscenen. Læs artikel
24. november 2024 · avisen.dkKendt restaurant konkursIl Buco har i 13 år haft indgang via porten i Njalsgade 17 til 19 på Islands Brygge i København. Læs artikel
23. november 2024 · migogkbh.dkNu er der ingenting tilbage i Njalsgade: Kendt restaurant går konkursSkrevet den 23. november 2024 kl 16:05 Af André Bentsen Christer Bredgaard i et billede fra Il Buco. Læs artikel
23. november 2024 · nyheder24.dkEfter 13 år er det slut: Populær restaurant konkurs"For 13 år siden opstod Il Buco ud af ingenting. Læs artikel
22. august 2024Christer Back Bredgaard stopper som adm. direktørIL BUCO ApSChrister Back Bredgaard stopper som adm. direktør i IL BUCO ApS.
13. august 2024Underskud på DKK 2,3 mio.IL BUCO ApSIL BUCO ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023.NøgletalBeløb i DKK 1.00020232022Bruttofortjeneste10.1029.345Årets resultat-2.338560Aktiver i alt3.3783.352Egenkapital-6.025-3.687Se regnskabHent PDF
18. juni 2024 · dn.dkMarias grise lever et langt og naturligt liv: Vi kan ikke være andet bekendtHun har også brugt slåenbær fra en lokal ginproducent og daggammelt brød og croissanter fra restauranten Il Buco. Læs artikel
25. marts 2024 · euroman.dkNår glasset er halvt fyldt: Her er 10 vinbarer i KøbenhavnI nogle rustikke lokaler i hjertet af Islands Brygge finder du det italienske spisested og vinbar Il Buco, der har haft til huse i lokalerne med alvorlig newyorker-stemning siden 2011. Læs artikel
8. marts 2024 · tv2.dkRestaurant vil være den mest bæredygtige i verden og siger nej til citroner, peber og chokoladeRestaurant Il Buco i København bruger udelukkende danske fødevarer i sæson, den genbruger vand og laver sin egen sodavand. Læs artikel