Drift af restauranter og mobile madboder

Guldkyllingen Nordjylland ApS

SSA ApS

1	Said Ibrahim El-Sayed Direktør Ingen omtale.

Guldkyllingen Nordjylland ApS

1	Jesper Herman Feldgaard Direktør Ingen omtale.

Steam ApS

1	Yaojia Lin Direktør Ingen omtale.

Esperia Farum ApS

1	Ertan Filikci Direktør Ingen omtale.

FAR ApS

1	Karl Gustav Vindelin Pedersen Direktør Ingen omtale.
2	Thor Louis Birkedal Andersen Direktør Ingen omtale.
3	Rasmus Faber Thomsen Direktør Ingen omtale.

Casual Dining A/S

1	Jan Vinther Laursen Adm. direktør Omtalt i 79 artikler.
2	Mikkel Thomsen Hammershøj Bestyrelsesmedlem Omtalt i 59 artikler.
3	Anders Nikolaisen Direktør Omtalt i 5 artikler.

Metorion Restauranter ApS

1	Henrik Fabricius-Bjerre Direktør Omtalt i 2 artikler.
2	Marie Fabricius-Bachmann Direktør Ingen omtale.

MC Svejk ApS

1	Brian Paul Mc Kenna Direktør Omtalt i 5 artikler.

Rhodos ApS

1	Ilhan Ergül Direktør Ingen omtale.

AK ApS

1	Asif Shahzad Direktør Omtalt i 1 artikel.

BTS ApS

1	John Ottesen Direktør Ingen omtale.

Vu ApS

1	Vietdan Vu Direktør Ingen omtale.

YAT ApS

1	Bayram Bayhan Direktør Ingen omtale.

ARKEN ApS

1	Linne Lilliensø Sommer Direktør Ingen omtale.

Mest omtalte virksomheder:

SSA ApS

Omtalt i 2770 artikler

Omtalt i 2319 artikler

Roma ApS

Omtalt i 1796 artikler

OS I/S

Omtalt i 1650 artikler

Steam ApS

Omtalt i 1303 artikler

Esperia Farum ApS

Omtalt i 1171 artikler

Omtalt i 612 artikler

Sol I/S

Omtalt i 585 artikler

FAR ApS

Omtalt i 521 artikler

Casual Dining A/S

Omtalt i 420 artikler

Omtale

Omtale er målt på antal artikler de seneste to år, med mindre andet er angivet. Er en artikel publiceret i flere medier, tæller den med en gang for hvert medie.

Erhverv / Overnatning og restauranter / Restaurationsaktiviteter / Drift af restauranter og mobile madboder

Underbrancher

Drift af restauranter

12837 virksomheder

Drift af mobile madboder

545 virksomheder

Mest omtalte personer:

RESTAURANT FLAMMEN KOLDING ApS

Mest omtalte virksomheder:

SSA ApS

Omtalt i 2770 artikler

Guldkyllingen Nordjylland ApS

Omtalt i 2319 artikler

Roma ApS

Omtalt i 1796 artikler

OS I/S

Omtalt i 1650 artikler

Steam ApS

Omtalt i 1303 artikler

Jensens Bøfhus slutter med et brag: Sådan gik det sidste år

14. juni · avisendanmark.dk

Sand mellem tæerne og fisk på menuen: Vi skal holde liv i Skagen for at overleve

13. juni · kobenhavnliv.dk

Det erklærer kok og restauratør Jesper C. Winter sig enig i.

Restaurant Flammen når historisk milepæl og åbner restaurant nummer 20 i Danmark

Piet Klein

11. juni · fodevarefokus.dk

Vi glæder os til at åbne flere restauranter, skabe flere arbejdspladser og byde endnu flere gæster velkommen til Flammen i både Danmark og Sverige,” afslutter Piet Klein.

Åbner sin 20. restaurant i Danmark

Piet Klein

10. juni · kolding-netavis.dk

Vi er stolte, men også ydmyge over den rejse, vi har været på, fortæller administrerende direktør Piet Klein i en pressemeddelelse.

Piet Klein blev nævnt i fodevarewatch.dk

Piet Klein

10. juni · fodevarewatch.dk

Søren Birch blev nævnt i fodevarewatch.dk

8. juni · fodevarewatch.dk

Ét år med Michelin-stjerne: Sørens ambitioner stopper ikke her

4. juni · ligeher.nu

Hvilke ambitioner har restauranten nu, og hvordan ser ejer Søren Birch på, at flere nordjyske restauranter har fået plads i Michelin-guiden?

På trods af anderledes koncept fik Nadia og Christian alligevel en stjerne

3. juni · ligeher.nu

Mange havde allerede forinden spået restauranten som modtager af den prestigefyldte anerkendelse, men faktisk har ejerparret Nadia Bach og Christian Nurup aldrig jagtet den.

Nadia Alexandrine Ruberg Bach blev nævnt i dr.dk

2. juni · dr.dk

Bookingsystemet er gået ned: Bach & Nurup væltet bagover efter Michelin-stjerne

2. juni · migogaalborg.dk

Helt vanvittigt: Aalborg har fået endnu en Michelin-stjerne

1. juni · migogaalborg.dk

Restaurantens ejere, Christian Nurup og Nadia Alexandrine Bach, kunne tage imod den eftertragtede udmærkelse, som placerer restauranten blandt Nordens absolut bedste spisesteder.

Bach & Nurup har modtaget sin første Michelin-stjerne

1. juni · ligeher.nu

Aalborg-restauranten modtog prisen på scenen i koncertsalen i forlystelsesparken - til stor hyldest fra publikum og stor glæde for parret Nadia Alexandrine Bach og Christian Nurup.

Får Aalborg endnu en Michelin-stjerne?

1. juni · ligeher.nu

Christian Nurup og Nadia Bach står bag Bach & Nurup.

Gæsterne strømmer til nordjysk michelinrestaurant: - Der er stadigvæk en vis jantelov

29. maj · tv2nord.dk

Sådan lyder det fra Søren Birch, som er køkkenchef og ejer af Restaurant Alimentum i Aalborg.

Overskuddet stiger: Holdingselskab i Frederiksberg fik millionoverskud

Brian Paul Mc Kenna

28. maj · frederiksbergliv.dk

Virksomheden ledes af direktør Brian Paul Mc Kenna.

Kendt madanmelder giver sit bud: Her lander de nordjyske Michelinstjerner

28. maj · tv2nord.dk

Favoritten Restaurant Bach og Nurup blev startet i sommeren 2024 af Nadia Bach og Christian Nurup.

Miles Davis havde fyldt 100 år i dag – nu bliver han hyldet med en helt særlig aften

26. maj · gaffa.dk

Vi ser stadig hans indflydelse i alt fra musik til mode, design og kunst,” lyder det fra Niels Lan Doky.

Restauratør om støj-ballade i Skagen: - Man kan ikke lege stilleleg

22. maj · tv2nord.dk

Så er niveauet bare højere, siger Jesper C. Winter.

Har fået røde tal: Waldorf & Sirloin ApS i Vejle går fra overskud til tab

21. maj · erhvervplus.dk

Virksomheden ledes af direktør Torben Klitbo.

Vi taler også med Nadia Bach og Christian Nurup fra restauranten Bach & Nurup, hvor man i indretningen har ønsket en casual stemning med plads til en bred vifte af gæster.

11. maj · indret.dk

INDRET #3 2026

Her er de nye regnskaber for virksomhederne i Odense

11. maj · erhvervslivodense.dk

Selskabet ledes af direktør Jan Vinther Laursen.

Kendte ansigter gæster Aalborgs Michelin-restaurant i nyt tv-program

11. maj · ligeher.nu

I programmet sætter Søren Birch blandt andet ord på den enorme opmærksomhed, der fulgte med Michelinstjernen.

Nedgang: Casual Dining A/S i Odense M får milliontab igen

8. maj · erhvervslivodense.dk

Selskabet ledes af direktør Jan Vinther Laursen.

Overskuddet stiger: Karl Chr. Skov Jensen A/S fik millionplus

8. maj · erhvervslivodense.dk

Firmaet ledes af direktør Jan Vinther Laursen.

Stadig millionminus: Underskuddet er blevet mindre hos Casual Dining Holding A/S

8. maj · erhvervslivodense.dk

Firmaet ledes af direktør Jan Vinther Laursen.

Skagen Fiskerestaurant har fået en lillesøster

8. maj · ligeher.nu

Idémanden bag konceptet er Jesper Winter, der med egne ord “altid har flere forskellige koncepter i tankerne”.

Bone's-direktør åbner døren: Særligt restaurantkoncept kan komme til Randers - men ikke lige nu

7. maj · amtsavisen.dk

Målet er at åbne mellem 10 og 15 L'Osteria-restauranter i Danmark over de næste fem år, har Bone's-direktør Jan Vinther Laursen fortalt.

Skagen Fiskerestaurant åbner tapas- og vinbar på Fiskehuskajen

7. maj · kanalfrederikshavn.dk

Indehaver Jesper C. Winter slår fredag 8. maj dørene op til en hyggelig tapas- og vinbar.

Italiensk kæde går ind i Danmark

1. maj · horesta.dk

Ifølge direktør Jan Vinther Laursen er målet at tilbyde et velkendt italiensk køkken til konkurrencedygtige priser, der kan tiltrække en bred kundebase.

Afslører: Kongerne af provinsen åbner ny restaurantkæde i København

1. maj · amagerliv.dk

Det fortæller Jan Vinther Laursen, der er administrerende direktør og medejer af Bone's, til Børsen.

Bone's åbner ny restaurantkæde i gamle Jensens Bøfhus' lokaler

1. maj · doi.dk

Det fortæller Jan Vinther Laursen, der er administrerende direktør og medejer af Bone's, til Børsen.

Bone's åbner italienskinspireret restaurantkæde: Bruger Jensens Bøfhus' gamle lokaler

1. maj · seoghoer.dk

Det fortæller Jan Vinther Laursen, der er administrerende direktør og medejer af Bone's, til Børsen.

Jan Vinther Laursen blev nævnt i borsen.dk

1. maj · borsen.dk

Her er de nordjyske nominerede til Den Danske Spiseguide

27. april · ligeher.nu

Nadia Alexandrine Bach (Bach & Nurup, Aalborg) og Morten Nielsen (Mortens Kro, Aalborg)

Sådan går det firmaerne i Esbjerg: Resultaterne svinger fra -535.175 til 49,5 mio. kroner

Torben Georg Seldrup

24. april · erhvervslivesbjerg.dk

Virksomheden ledes af direktør Torben Georg Seldrup.

Sådan går det firmaerne i Frederiksberg: Resultaterne svinger fra -15,7 mio. til 19,3 mio. kroner

Brian Paul Mc Kenna

22. april · frederiksbergliv.dk

Selvom året endte med et overskud på 959.782 kroner efter skat, faldt formuen i Virksomheden ledes af direktør Brian Paul Mc Kenna.

Overskuddet stiger: Kunsten ApS i Esbjerg tjente flere penge i seneste regnskabsår

Torben Georg Seldrup

21. april · erhvervslivesbjerg.dk

Virksomheden ledes af direktør Torben Georg Seldrup.

Ikke så højt som sidst: Virksomhed i Frederiksberg fik mindre overskud

Brian Paul Mc Kenna

17. april · frederiksbergliv.dk

Selvom året endte med et overskud på 959.782 kroner efter skat, faldt formuen i Virksomheden ledes af direktør Brian Paul Mc Kenna.

Sådan går det 23 firmaer i Middelfart: Resultaterne svinger fra -4,1 mio. til 100 mio. kroner

13. april · fyens.dk

Firmaet ledes af direktør Per Jørgensen.

Jesper Carl Winter blev nævnt i fodevarewatch.dk

13. april · fodevarewatch.dk

Jesper Carl Winter blev nævnt i fodevarewatch.dk

10. april · fodevarewatch.dk

Jesper Carl Winter blev nævnt i fodevarewatch.dk

10. april · fodevarewatch.dk

Ny Bone's klar med åbningsdato, og Lene fortsætter som restaurantchef: - Hun er helt genial

9. april · jv.dk

Men kædedirektør Jan Laursen har planer om at åbne endnu en restaurant i Esbjerg med et helt andet madkoncept.

Torben Klitbo blev nævnt i fodevarewatch.dk

8. april · fodevarewatch.dk

Middelfart Boldklub dybt i minus: Gæld vokser til over 15 millioner kroner

7. april · middelfartavisen.dk

Bag den formulering står direktør Per Jørgensen, hvis moderselskab har erklæret at ville holde hånden under Middelfart Boldklub ApS finansielt frem til minimum 31. december 2026.

Minus blev større: Middelfart Boldklub ApS får millionunderskud

7. april · fyens.dk

Firmaet ledes af direktør Per Jørgensen.

Søren anbefaler: 3 steder, du skal spise i Aalborg

1. april · ligeher.nu

I dag tager vi en snak med Søren Birch fra Alimentum.

Niels Lan Doky blev nævnt i borsen.dk

30. marts · borsen.dk

Nu styrer superparret det hele selv: Kan de køre en Michelin-stjerne i hus?

29. marts · nordjyske.dk

Bach & Nurup leverer nogle af de mest magiske mundfulde i Nordjylland Christian Nurup og Nadia Bach danner par både privat og arbejdsmæssigt.

Debbie Sledge - with Niels Lan Doky Trio

22. marts · magasinetkbh.dk

Efter klager fra naboer og påbud: Restaurant hiver kommunen i retten

Uffe Jakobsen

10. marts · stiften.dk

Et problem for driften Flankeret af advokat Jesper Ganzhorn Ørskov sad Uffe Jakobsen, der er ejer af det italienske spisested og restaurantkæden Jakobsen & Co, torsdag i retten.

Kendt restauratør overtager køkkenet i Ree Park

4. marts · dinavis.dk

Et sted, man har lyst til at blive lidt længere, forklarer Mads Poulsen, der er direktør i Food Family Group.

Morten Zweidorff Laugesen

2. marts · erhvervslivaarhus.dk

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

Virksomheden ledes af direktør Morten Zweidorff Laugesen.

4,4 kg ren Skagen kærlighed

26. februar · skagensavis.dk

Jesper Winter har lavet bogen i samarbejde med sin kusine, forfatter Gitte Winter Graugaard.

Prisen lød for god til at være sand, da anmeldere besøgte stedet: Nu åbner de helt ny restaurant

25. februar · frederiksbergliv.dk

Torben Klitbo har åbnet et nyt sted.

Manden bag populær bistro åbner endnu et pizzeria i København

25. februar · tv2kosmopol.dk

Det er iværksætter Torben Klitbo, der står bag Mio, hvor konceptet er, at pizzaerne ikke skal koste for meget.

Purple Nights - Prince Reimagined

24. februar · magasinetkbh.dk

Oftest gennem Sir Niels Lan Doky, der med sit Jazz Collective gennem mange år skabt disse vidunderlige temakoncerter, blandt andet på The Standard, og nu altså på hans nye klub Epicurus.

Morten Zweidorff Laugesen

23. februar · erhvervplus.dk

Nedgang på bundlinjen: Sydhavnskaffe ApS fik noget mindre i overskud

Selskabet ledes af direktør Morten Zweidorff Laugesen.

Jesper Winter før udgivelsen af MANIFISK: “Det her er Skagen i bogform”

22. februar · skagensavis.dk

22. februar 2026 - kl. 8:43 - af Michael Egelund (WebRedaktør) MANIFISK udkommer den 25. februar, og ifølge Jesper Carl Winter selv er det langt mere end en kogebog.

Københavnerne strømmer til hans billige restaurant - nu tager stjerne-iværksætteren stort skridt

19. februar · frederiksbergliv.dk

Torben Klitbo har de senere år bevæget sig lidt væk fra København, hvor han i mange år har været en af de absolut store på restaurantscenen.

Han tog fra Sønderborg til København: Nu er blikket rettet mod Tyskland

19. februar · fla.de

Torben Klitbo er fra Sønderborg.

Torben Klitbo blev nævnt i borsen.dk

18. februar · borsen.dk

MANIFISK – fisk, håndværk og opskrifter fra kajen i Skagen

5. februar · skagensavis.dk

Efter knap 20 år: Milliardentreprenør skifter ud i topledelsen

5. februar · licitationen.dk

Efter knap to årtier med samme ledelse overlader medstifter Per Jørgensen direktørposten til Kresten Andreasen.

Ny kæde rykker ind: Det skal der ske med ikonisk Jensens Bøfhus i Odense

3. februar · faa.dk

Dengang sagde Bones administrerende direktør, Jan Vinther Laursen, til Fyens Stiftstidende, at kun den ene af restauranterne skulle laves om til en Bones.

Her er ugens regnskaber fra Vejle Kommune

27. januar · vafo.dk

Firmaet ledes af direktør Torben Klitbo.

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

26. januar · erhvervslivaarhus.dk

Firmaet ledes af direktør Helge Wennike.

Det lykkedes ikke at finde en ejer på stedet, og derfor er hvalpene nu ifølge vagtchefen kørt til et internat i Brønderslev-området

23. januar · nordjyske.dk

Børsen giver topkarakter Christian Nurup og Nadia Bach står bag den meget roste restaurant på Budolfi Plads.

Overskuddet stiger flere gange: Pike Invest ApS tjente flere penge i seneste regnskabsår

20. januar · erhvervslivtrekanten.dk

Firmaet ledes af direktør Torben Klitbo.

Overskuddet stiger: Klingen Event ApS i Risskov tjente flere penge i seneste regnskabsår

19. januar · erhvervplus.dk

Firmaet ledes af direktør Helge Wennike.

Gastronomisk serie-iværksætter: - Vi er ikke færdige med at åbne restauranter i Sønderborg

18. januar · jv.dk

Torben Klitbo gastronomisk iværksætter har de senere år investeret i restauranter i Sønderborg.

Disse virksomheder tjente mest sidste år: Oliemilliardærer tilbage på toppen

18. januar · fyens.dk

Selskabet ejes af Per Jørgensen og hans datter og svigesøn.

Friske tal: Her er ugens regnskaber fra Randers

Christian Koudahl Bach

13. januar · erhvervslivranders.dk

Selskabet ledes af direktør Christian Koudahl Bach.

Ned under nul-linjen: Operaen Randers ApS i Randers C går fra overskud til tab

Christian Koudahl Bach

7. januar · amtsavisen.dk

Selskabet ledes af direktør Christian Koudahl Bach.

Bordherren fra Berlingske: ”Hvis det er elitært at gå efter det ypperste, så kald mig bare elitær”

30. december 2025 · journalisten.dk

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

29. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Selskabet ledes af direktør Helge Wennike.

Mere nedgang: Savvaerket Event ApS i Risskov får større underskud

22. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Selskabet ledes af direktør Helge Wennike.

På vej frem: Virksomhed i Risskov har skåret tabet ned

22. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Firmaet ledes af direktør Helge Wennike.

Sidste chance: Her kan du stadig bestille nytårsmenuer - og her er næsten udsolgt

20. december 2025 · faa.dk

❤ Bouillon Sidste år fortalte ejer af Bouillon, Torben Klitbo, at han forventede at sælge 2500 nytårsmenuer fra Bouillon i Odense.

Mindre underskud hos Syntese Holding ApS

Christian Koudahl Bach

15. december 2025 · erhvervslivranders.dk

Virksomheden ledes af direktør Christian Koudahl Bach.

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

8. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Selskabet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Gro Stoltze Katborg.

Overskuddet stiger: Castenskiold & Katborg ApS fik millionplus

2. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Selskabet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Gro Stoltze Katborg.

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

1. december 2025 · erhvervslivaarhus.dk

Firmaet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Stabilt: Virksomhed i Viby J hold fast i overskuddet

28. november 2025 · erhvervplus.dk

Virksomheden ledes af en direktion, der består af Mads Poulsen og Louise Løw Falsner.

Går i den rigtige retning: Virksomhed i Viby J får mindre tab

28. november 2025 · erhvervplus.dk

Firmaet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Større minus: Lundbergs Spisehus ApS i Ebeltoft får større underskud

25. november 2025 · erhvervplus.dk

Selskabet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Nyt regnskab: Viby J-selskabet On Grass Solution ApS fik også millionplus i seneste regnskab

20. november 2025 · stiften.dk

Selskabet ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Bedre end Alchemist: Aalborg-restaurant vinder fornem pris

18. november 2025 · migogaalborg.dk

Siden da har indehaver Søren Birch og hans team nærmest kunnet gå på Limfjordens vande.

Sådan landede tallene: Her er ugens regnskaber fra Aarhus

17. november 2025 · stiften.dk

Virksomheden ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Øget uligeløn, nødråb fra lærere og mindre retssikkerhed for psykisk syge

14. november 2025 · arbejderen.dk

Tallene går op: Brasserie 1864 ApS fik større overskud end året før

12. november 2025 · amtsavisen.dk

Virksomheden ledes af en direktion, der består af Christian Castenskiold-Klixbüll og Mads Poulsen.

Bone’s vil udvide med nyt koncept på tidligere Jensens-lokationer

11. november 2025 · horesta.dk

Jan Laursen understreger, at markedet fortsat er stærkt, og at Bone’s arbejder på at favne bredere med blandt andet vegetarmuligheder.

Merete Holst blev nævnt i fodevarewatch.dk

Merete Holst

11. november 2025 · fodevarewatch.dk

Bone's løfter sløret for nye planer i Aalborg

11. november 2025 · ligeher.nu

Jensen's Bøfhus har to lokationer i Aalborg, og dem løfter Bone's-drektør, Jan Laursen, lidt af sløret for planerne for her.

Her troede alle, Jensens Bøfhus var færdigt - nu fortæller direktøren noget andet

11. november 2025 · jv.dk

Overtager kriseramt konkurrent: Restaurant-gigant lancerer helt nyt koncept i København

10. november 2025 · amagerliv.dk

Ifølge administrerende direktør og medejer i Bone's, Jan Laursen, er planen, at en af de to københavnske Jensens Bøfhus-restauranter skal omdannes til det nye koncept.

Bone’s vokser til 39 restauranter efter opkøb af Jensens Bøfhus

8. november 2025 · horesta.dk

Ifølge Bone’s-direktør Jan Laursen er ambitionen at videreføre den arv Jensens Bøfhus har opbygget, og bruge det nye set-up som afsæt for yderligere vækst.

Så meget koster bøfhus-forvandlinger: - Det er langt over 10 millioner

8. november 2025 · fyens.dk

I den forbindelse snakkede avisen fredag med Bones-direktør Jan Vinther Laursen om planerne for de 12 restauranter - herunder de to restauranter i Odense.

- Det er langt over 10 millioner: Så meget koster bøfhus-forvandlinger

8. november 2025 · faa.dk

I den forbindelse snakkede avisen fredag med Bones-direktør Jan Vinther Laursen om planerne for de 12 restauranter - herunder de to restauranter i Odense.

Få analysen om Jensens Bøfhus her: Ingen ved, hvorfor de velhavende ejere blev ved så længe

Anders Nikolaisen

8. november 2025 · fyens.dk

Den erfarne direktør for Vivaldi-kæden, Anders Nikolaisen blev hentet ind som ny direktør i 2019 og holdt indtil efteråret 2022 efter en hård kamp i det virus-plagede Danmark.