23. februarOverskud på DKK 9.095 Apicius ApSApicius ApS offentliggør regnskabet for perioden 30. januar 2025 til 31. december 2025.NøgletalBeløb i DKK 1.0002025Bruttofortjeneste411Årets resultat9Aktiver i alt101Egenkapital49Se regnskabHent PDF
24. december 2025 · videnskab.dkUmami-smag: Sådan lavede romerne fiskesauce»En meget enkel opskrift fra Apicius´ kogebog består blot af agurk og liquamen.« Et sted, hvor man fremstillede særligt eftertragtet garum, var i Pompeji. Læs artikel
30. januar 2025StiftelseApicius ApSApicius ApS stiftes i branchen event catering.AdresseSyrenvej 83450 AllerødPersonerJakob de NeergaardDirektør
11. august 2023 · WeekendAvisenDen genfundne silphionHvad angår silphions kulinariske anvendelser, kan man finde inspiration i kogebogen De re coquinaria , der tilskrives den romerske gourmet Marcus Gavius Apicius, som levede i det 1. århundrede. Læs artikel
4. september 2020 · Teateranmeldelse.dkHolberg med bar røv og kæphestBlandt de gode momenter finder vi Kjartan Hansens nærrige og finurlige Apicius, Nanna Bøttchers melodramatiske Pernille, Anders Baggesens selvpineriske tjernerfigur Christoffer. Læs artikel
27. maj 2018 · VollsmoseKlassiske danske frikadellerAt lave en fars af noget kød og stege det i små kugler er kendt helt tilbage til omkring Jesus fødsel, hvor opskriften på kødkuglerne findes i en kogebog af Apicius. Læs artikel